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五常糯米-五常江米-五常大米何以甲天下
2019-12-24
說(shuō)五常，道五常，五常著名的當(dāng)是五常大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，屬于哈爾濱管轄的一個(gè)縣級(jí)市，面積7512平方公里，是水稻田超百萬(wàn)畝的縣級(jí)市之一。國(guó)際權(quán)威人士說(shuō)，在同緯度地區(qū)五常的水稻名列前茅。五常人向揭開(kāi)了他們種植水稻的深厚的底蘊(yùn)。
五常市地處黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,無(wú)霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時(shí)。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照,天然河水灌溉,加上種植的成熟期長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)晚熟品種的水稻,使五常大米與眾不同的特點(diǎn)。
五常糯米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素糯米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有宜。五常糯米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。
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